EGRI BORÚT
Az egri borvidék mintegy 5000 hektárnyi szőlőültetvénye a
Bükk hegység déli lankáin terül el. A borvidék két eredetvédelmi
körzetre, az Egrire és a Debrőire tagozódik, így Eger várost
és következő 17 községet foglalja magába: Andornaktálya, Demjén,
Egerbakta, Egerszalók, Egerszólát, Felsőtárkány, Kerecsend,
Maklár, Nagytálya, Noszvaj, Novaj, Ostoros, és Szomolya az
Egri, illetve Aldebrő, Feldebrő, Tófalu és Verpelét a Debrői
körzetbe.
A BORVIDÉK KÖZPONTJA: EGER
 Eger városa, ez a több mint ezeréves kisváros, dicső történelmi
múltjával, értékes műemlék együtteseivel, boraival és gyógyvizeivel
Magyarország leghíresebb városainak egyike. Egert történelmi
városként szokták emlegetni, de úgy is, mint a barokk, a bor,
a gyógy- és termálvizek és diákok városát. Már első királyunk,
Szent István uralkodása alatt püspöki székhely volt. A történelem
viharai nem kímélték a várost, a tatárjárás idején majdnem
elpusztult, de a XII. században épített kővára a török harcok
idején már nagyon fontos szerepet játszott a védelemben. Dobó
István várkapitány és 2000 fős maroknyi csapata 1552-ben több
mint egy hónapig álltak ellent a negyvenszeres török túlerőnek.
Eger a barokk városa, városképét a barokk uralja. A XVII. században
jelentős kulturális és művelődési központ volt. Az elmúlt évszázadok
építészetének közel 170 kiemelkedő alkotása maradt fent szinte
érintetlen szépségben: a vár és erődrendszere, a vármúzeum,
a kazamata, a kőtár, a Gótikus Palota, a Líceum, a Főegyházmegyei
Könyvtár, a Specula obscura (a Csillagvizsgáló), a periszkóp,
az Érseki Palota, a városfalrészlet és a bástya, a Török fürdő,
a Megyeháza épülete a Fazola Henrik kovácsolta vaskapukkal,
az egykori megyei börtön, az Irgalmasok temploma a kórházzal,
a Ciszter és a jezsuita gimnáziumok, a Foglárium, az ortodox
parochia és a templom, a rokokó kispréposti palota, a Főszékesegyház,
a barokk ciszter, minorita és ferences templomok, a szervita
templom, a Minaret, a nagypréposti palota, az Érseki Gyűjteményi
Központ, a Telekessy István Patikamúzeum habán edényekkel,
a Gárdonyi Géza Emlékmúzeum az író lakóházában.
A város és környéke híres történelmi borvidék. A lakosság
csaknem 1000 éve foglalkozik szőlő- és bortermeléssel olyan
kiváló borokat termelve, mint az Egri Bikavér, az Egri Leányka,
Debrői Hárslevelű, Egri Chardonnay, Egri Cabernet franc és
sauvignon, Egri Merlot, Egri Kékfrankos és Kékmedoc. Az egri
borvidék a rendszerváltozás után rendkívül gyors fejlődésen
ment át. A szőlőültetvények területe a hagyományos és az új
fajták legjobb termőhelyekre történő újratelepítésével jelentősen
növekedett (Nagy-Eged, Pajdos). A fejlett nyugati borkultúrákban
működő AOC rendszert meghonosították. Az egy nagy állami borászati
vállalat mellett több száz közepes és kisméretű borászat megalapításával
és látványos fejlődésével a borvidék borainak minősége jelentősen
javult. A legöregebb borospincék kora a 400 évet is meghaladja,
de napjainkban is vájnak még új pincéket. Nyugodtan mondhatjuk
azt, hogy Eger a borok bástyája.
A térség gyógyító hatású vizeit már a XV. században
ismerték. A török hódoltság alatt több nyilvános fürdő működött,
amelyek közül a felújított, Török fürdő néven ismert Arnaut
pasa fürdője ma is várja a gyógyulni vágyókat. Közvetlen szomszédságában
található az egri termál strandfürdő, ugyancsak itt található
a Bitskey fedett versenyuszoda is. A látnivalók mellett évente
visszatérő programsorozatok várják az idelátogatókat, köztük
szabadtéri fesztiválok, hangversenyek, folk- és moderntánc
bemutatók.
 AZ EGRI BORÚT EGYESÜLET
Címe: 3300 Eger, Kőlyuktető, Pf. 83.
Telefon: 36/310-533
Elnök: Dr. Horuczi Csaba
Titkár: Bíró József
Az Egri borvidéken megtalálható főbb szőlőfajták
Kékfrankos, Kékoportó, Blauburger, Zweigelt, Cabernet franc,
Cabernet sauvignon, Merlot, Kékmedoc, Kadarka.
Leányka, Olaszrizling, Chardonnay, Hárslevelű, Ottonel muskotály.
Az egri borvidék jellegzetes borfajtái
Egri Bikavér, Egri Cabernet sauvignon, Egri Cabernet franc,
Egri Kékfrankos, Egri Merlot, Egri Kékfrankos.
Egri Leányka, Debrői Hárslevelű, Egerszóláti Olaszrizling,
Egri Chardonnay, Egri Muskotály.
A sok neves egri borász közül az Év Bortermelője címet Thummerer
Vilmos 1995-ben, Gál Tibor 1998-ban nyerte el.
Link: www.egriborut.hu |
